RESERVAS DAS 9h ás 11h45min

Quentinhas diárias e saudáveis.
Atendemos nas quadras da Asa Norte:714/15/16, 514/15 e 315
R$ 8,00

19 de ago. de 2010

Impactos das Hortas Escolares

 Uma pesquisa desenvolvida pela Royal Horticultural Society com o apoio da National Foundation for Educational Research (NFER) revelou que crianças que tem contato com hortas nas escolas alcançam um melhor desempenho acadêmico, físico e social em comparação com alunos que não ter acesso a esses ambientes.
Segundo o estudo, essas crianças ainda apresentam maior facilidade durante a alfabetização e se tornam mais preparadas para os desafios da vida adulta.
Para chegar ao resultado, o grupo entrevistou mais de 1.300 professores de 10 escolas diferentes. “O objetivo primordial da pesquisa é traçar o perfil das hortas como um recurso natural, sustentável e que tem a capacidade de ofertar benefícios curricular, social e emocional aos alunos”, diz o texto introdutório do estudo.
Entre os resultados mais significativos citados pelo artigo estão:
• Maior conhecimento e compreensão científica;

• Literacia e numeracia reforçadas, incluindo a utilização de um vocabulário mais amplo e maior habilidades orais;
• Aumento da sensibilização sobre as estações do ano e da compreensão do processo de produção de alimentos;
• Aumento da confiança, da resiliência e da auto-estima;
• Desenvolvimento de habilidades físicas, incluindo habilidades motoras de alta complexidade;
• Desenvolvimento de senso de responsabilidade;
• Desenvolvimento de uma atitude positiva sobre escolhas alimentares saudáveis;
• Desenvolvimento de comportamento positivo;
• Melhorias no bem-estar emocional.
A pesquisa revelou ainda que os benefícios das hortas não se limitou aos alunos. Professores, assistentes, reitores e demais membros da comunidade escolar também sentiram mudanças positivas após a implantação dos espaços.

18 de ago. de 2010

PANELE DE EXPRESSÃO -FAÇA SUA RESERVA!!!

16 de ago. de 2010

DIA 21 DE AGOSTO - NÃO PERCAM!!!


PANELA DE EXPRESSÃO, acontece mensalmente no bar RAÍZES e tem como foco a culinária de raiz e o comércio justo.
A chefe de cozinha de raiz Leila Lopes desenvolve pratos a partir da pesquisa de receitas desenvolvidas por mestres e  mestras da cozinha popular brasileira e internacional.
Seguidora do Slow Food,  segue o conceito da ecogastronomia, conjugando o prazer e a alimentação com consciência e responsabilidade, reconhecendo as fortes conexões entre o prato e o planeta.
Comércio justo, pois trás para seus clientes o prazer de comer bem a preços populares.
Sempre com uma temática diferente, neste dia 21de AGOSTO, com a temática KIZOMBA* o cardápio será baseado na conexão África-Brasil.

PANELA DE EXPRESSÃO, também é Musica, Cine - clube e Prosêrê, todas as atividades ligadas com a temática mensal.

PROGRAMAÇÃO

19h - Musica do Mundo (Kizomba)
20h- Proserê - Segurança Alimentar e Nutricional, raça/etnia - com Jacira Silva
21h- Jantar
23h - Musica para dançar
* VATAPÁ COM OPÇÃO VEGETARIA.




11 de ago. de 2010

ARTISTA POPULAR

10 de ago. de 2010

PANELA DE EXPRESSÃO - CULINÁRIA DE RAIZ E COMÉRCIO JUSTO


Cine clube Eco gastrônomico
Proserê com Jacira Silva: Objetivos do Milênio: Raça/etnia e segurança alimentar e nutricional
 Você sabe o que é KIZOMBA?
Então descubra neste dia...
Kizomba e Black Music



CARDÁPIO

Acepipes

Pastel de Milho ( Cabo verde)
Saladas

Salada de tomate e Laranja ( origem: Namibia)

Prato principal

Thiebou Dienne (Origem: Senegal)
Base: Peixe

Prato Opcional

Vatapá ( Bahia)
Sobremesa de café ( Origem: Brasil)





RESERVAS : 61 3033-7330 - Pablo  / 81806813 -leila
ou pelos emails: bar.raizes@gmail.com / manideraiz@gmail.com

 02 PESSOAS R$ 35,00
INDIVIDUAL R$ 20,00

Culinária de Raiz e Comércio Justo

Chefe: Leila Lopes


Panela de expressão - Culinária de Raiz e Comercio Justo

cardápio 10 de agosto

 
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