23 de ago. de 2010
19 de ago. de 2010
Impactos das Hortas Escolares
06:29
O PROJETO
Foto: Kaiscapes
Uma pesquisa desenvolvida pela Royal Horticultural Society com o apoio da National Foundation for Educational Research (NFER) revelou que crianças que tem contato com hortas nas escolas alcançam um melhor desempenho acadêmico, físico e social em comparação com alunos que não ter acesso a esses ambientes.
Segundo o estudo, essas crianças ainda apresentam maior facilidade durante a alfabetização e se tornam mais preparadas para os desafios da vida adulta.
Para chegar ao resultado, o grupo entrevistou mais de 1.300 professores de 10 escolas diferentes. “O objetivo primordial da pesquisa é traçar o perfil das hortas como um recurso natural, sustentável e que tem a capacidade de ofertar benefícios curricular, social e emocional aos alunos”, diz o texto introdutório do estudo.
Entre os resultados mais significativos citados pelo artigo estão:
• Maior conhecimento e compreensão científica;
• Literacia e numeracia reforçadas, incluindo a utilização de um vocabulário mais amplo e maior habilidades orais;
• Aumento da sensibilização sobre as estações do ano e da compreensão do processo de produção de alimentos;
• Aumento da confiança, da resiliência e da auto-estima;
• Desenvolvimento de habilidades físicas, incluindo habilidades motoras de alta complexidade;
• Desenvolvimento de senso de responsabilidade;
• Desenvolvimento de uma atitude positiva sobre escolhas alimentares saudáveis;
• Desenvolvimento de comportamento positivo;
• Melhorias no bem-estar emocional.
A pesquisa revelou ainda que os benefícios das hortas não se limitou aos alunos. Professores, assistentes, reitores e demais membros da comunidade escolar também sentiram mudanças positivas após a implantação dos espaços.
Segundo o estudo, essas crianças ainda apresentam maior facilidade durante a alfabetização e se tornam mais preparadas para os desafios da vida adulta.
Para chegar ao resultado, o grupo entrevistou mais de 1.300 professores de 10 escolas diferentes. “O objetivo primordial da pesquisa é traçar o perfil das hortas como um recurso natural, sustentável e que tem a capacidade de ofertar benefícios curricular, social e emocional aos alunos”, diz o texto introdutório do estudo.
Entre os resultados mais significativos citados pelo artigo estão:
• Maior conhecimento e compreensão científica;
• Literacia e numeracia reforçadas, incluindo a utilização de um vocabulário mais amplo e maior habilidades orais;
• Aumento da sensibilização sobre as estações do ano e da compreensão do processo de produção de alimentos;
• Aumento da confiança, da resiliência e da auto-estima;
• Desenvolvimento de habilidades físicas, incluindo habilidades motoras de alta complexidade;
• Desenvolvimento de senso de responsabilidade;
• Desenvolvimento de uma atitude positiva sobre escolhas alimentares saudáveis;
• Desenvolvimento de comportamento positivo;
• Melhorias no bem-estar emocional.
A pesquisa revelou ainda que os benefícios das hortas não se limitou aos alunos. Professores, assistentes, reitores e demais membros da comunidade escolar também sentiram mudanças positivas após a implantação dos espaços.
18 de ago. de 2010
16 de ago. de 2010
DIA 21 DE AGOSTO - NÃO PERCAM!!!
PANELA DE EXPRESSÃO, acontece mensalmente no bar RAÍZES e tem como foco a culinária de raiz e o comércio justo.
A chefe de cozinha de raiz Leila Lopes desenvolve pratos a partir da pesquisa de receitas desenvolvidas por mestres e mestras da cozinha popular brasileira e internacional.
Seguidora do Slow Food, segue o conceito da ecogastronomia, conjugando o prazer e a alimentação com consciência e responsabilidade, reconhecendo as fortes conexões entre o prato e o planeta.
Comércio justo, pois trás para seus clientes o prazer de comer bem a preços populares.
Sempre com uma temática diferente, neste dia 21de AGOSTO, com a temática KIZOMBA* o cardápio será baseado na conexão África-Brasil.
PANELA DE EXPRESSÃO, também é Musica, Cine - clube e Prosêrê, todas as atividades ligadas com a temática mensal.
PROGRAMAÇÃO
19h - Musica do Mundo (Kizomba)
20h- Proserê - Segurança Alimentar e Nutricional, raça/etnia - com Jacira Silva
21h- Jantar
23h - Musica para dançar
A chefe de cozinha de raiz Leila Lopes desenvolve pratos a partir da pesquisa de receitas desenvolvidas por mestres e mestras da cozinha popular brasileira e internacional.
Seguidora do Slow Food, segue o conceito da ecogastronomia, conjugando o prazer e a alimentação com consciência e responsabilidade, reconhecendo as fortes conexões entre o prato e o planeta.
Comércio justo, pois trás para seus clientes o prazer de comer bem a preços populares.
Sempre com uma temática diferente, neste dia 21de AGOSTO, com a temática KIZOMBA* o cardápio será baseado na conexão África-Brasil.
PANELA DE EXPRESSÃO, também é Musica, Cine - clube e Prosêrê, todas as atividades ligadas com a temática mensal.
PROGRAMAÇÃO
19h - Musica do Mundo (Kizomba)
20h- Proserê - Segurança Alimentar e Nutricional, raça/etnia - com Jacira Silva
21h- Jantar
23h - Musica para dançar
* VATAPÁ COM OPÇÃO VEGETARIA.
11 de ago. de 2010
10 de ago. de 2010
PANELA DE EXPRESSÃO - CULINÁRIA DE RAIZ E COMÉRCIO JUSTO
Cine clube Eco gastrônomico
Proserê com Jacira Silva: Objetivos do Milênio: Raça/etnia e segurança alimentar e nutricional
Você sabe o que é KIZOMBA?
Então descubra neste dia...
Kizomba e Black Music
CARDÁPIO
Acepipes
Pastel de Milho ( Cabo verde)
Saladas
Salada de tomate e Laranja ( origem: Namibia)
Prato principal
Thiebou Dienne (Origem: Senegal)
Base: Peixe
Prato Opcional
Vatapá ( Bahia)
Sobremesa de café ( Origem: Brasil)
RESERVAS : 61 3033-7330 - Pablo / 81806813 -leila
ou pelos emails: bar.raizes@gmail.com / manideraiz@gmail.com
INDIVIDUAL R$ 20,00
Culinária de Raiz e Comércio Justo
Chefe: Leila Lopes
